Langenlois
Grüner Veltliner 2021 | 0,75L

Langenlois
Grüner Veltliner
2021 | 0,75L
nicht verfügbar

Vital, elegant und einladend. Dank der langen Vegetationsperiode vielschichtig und facettenreich. Wartet mit reifen weißen Fruchtaromen und subtilen Blütennoten auf. Die Textur wirkt warm und saftig, ist jedoch eingebettet in ein bündelndes und belebendes Säureprofil. Klingt glasklar und animierend aus.

Rebsorte Grüner Veltliner
Dekantierzeit 1h Dekantierzeit
Trinktemperatur 9-11°C Trinktemperatur
certified organic Biologisch zertifiziert
Vegan Vegan
Alkohol
12,5%
Restzucker
2,5 g/l
Säure
6,0 g/l
Verschluss
Drehverschluß
nicht verfügbar

Versandbereit in 1-2 Werktagen

Derzeit verfügbar

Jede der kleinen Parzellen hat ihren eigenen Cha-rakter. Manche sind direkt der Sonne zugewandt, andere wiederum schirmt ein kleiner Hügel oder eine Baumgruppe ab. Die einen tragen Obstbäume und Blumenreihen, Sträucher und Kräuter berei-chern die anderen. Aber zwei Parameter haben alle gemeinsam: den feinkörnigen und fruchtbaren Löss – er verleiht dem Wein seine körperreiche Geschmeidigkeit und sein weiches Säurespiel. Und die  Ziesel, die in den flachen Weingärten stets den Überblick behalten.

Die Lage

Der Grüne Veltliner Langenlois stammt von insgesamt 60 Weingärten rund um den Ort und hält seinen natürlichen Verhältnissen den Spiegel vor. Mit Leichtigkeit und Verve erzählt er vom cool-climate, das ihm Druck, Spannung und Frische verleiht. Mit Nachhaltigkeit und Tiefe vom Löss, der ihn um Würze und eine feingewobene Textur ergänzt. Und mit Ausgewogenheit und Lebendigkeit von unserer Handschrift, mit der wir versuchen, ihm in feinen Konturen aber doch mit Nachdruck, Trinkfluss und Charakter mit auf den Weg zu geben.

Lage Kittmannsberg 968

Der Boden

Löss ist ein feinkörniges Sediment, das vor ein paar Millionen Jahren von den Gletschervorfeldern der Alpen ins Kamptal geweht wurde. Lössböden lassen ihren Reben tief und breit wurzeln, speichern gut Wasser und erwärmen sich schnell. Sie sind der ideale Untergrund für vitale und saftige Grüne Veltliner. 

Langenlois und Purus

Alle Fakten

RebsorteGrüner Veltliner
Reben gepflanzt
Bewirtschaftungbiologische Bewirtschaftung
Handlese
Mazeration20% mit Maischekontakt plus Kämme zwischen 2 und 6 Std.
PressungGanztraubenpressung 5 Stunden
Alkoholische Gärungspontan | wilde Hefen
Malolaktische Gärung (BSA)Nein
Ausbau5 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank
Alkohol12,5%
Restzucker2,5 g/l
Säure6,0 g/l
VerschlussDrehverschluß
Dekantierzeit1h
Trinktemperatur9-11°C
GlasUniversalglas
Biologisch zertifiziert Biologisch zertifiziert
Vegan Vegan
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