Ried Schenkenbichl 1. ÖTW
Grüner Veltliner 2012 | 0,75L
35,80 EUR
47,73 EUR / L

Ried Schenkenbichl 1. ÖTW
Grüner Veltliner 2012 | 0,75L

Ried Schenkenbichl 1. ÖTW
Grüner Veltliner
2012 | 0,75L
35,80 EUR47,73 EUR / L

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Sortentypische, würzige Nase mit pfeffrigen Anklänge, auch roter Pfeffer, leicht brotige Akzente, Orangenhauch, etwas Kräuter, Melisse, Kandiszucker. Schöner Fruchtschmelz mit fester Struktur, kernig, mittelkräftig, geschmeidige Textur, feinherbes Rückgrat, recht langes Finish.

Passt zu
Frische Pilzgerichte, gebratenes Schweinefilet, Käsespezialitäten
Herkunft Schenkenbichl, Kamptal
Rebsorte Grüner Veltliner
Dekantierzeit 3h Dekantierzeit
Trinktemperatur 12-14°C Trinktemperatur
Alkohol
13,5%
Restzucker
3,0 g/l
Säure
5,0 g/l
Verschluss
Naturkork
35,80 EUR47,73 EUR / L

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In der Ried Schenkenbichl Erste Lage ist es warm. Tagsüber sowieso aber auch oft noch lange in die Nacht hinein, wenn die Steinmauern nach und nach die Wärme der eingefangenen Sonnenstrahlen in die Weingärten abgeben. Potenziell kalte Nordwinde werden von einem kleinen Akazienwald aufgehalten, sodass die Trauben oft ein bis zwei Wochen Reifevorsprung haben.

Der Schenkenbichl ist speziell im mittleren und unteren Teil der Riede Veltliner-Territorium. Amphibolit liefert im Westen den mineralischen Untergrund für die Reben. Im Osten der Lage ist es dagegen Löss, der die Reben tief wurzeln lässt. Von ein wenig Kalk durchzogen trägt er entscheidend zur stoffigen und doch zupackenden Textur der Weine bei.

Die Lage

Jede Weinregion hat ihre Geheimtipps: Lagen, in denen seit Jahrhunderten große Weine entstehen, die doch – fast unbemerkt – nur von der lokalen Bevölkerung und Insidern getrunken werden. Der Schenkenbichl Erste Lage gehört in diese Kategorie.

Weinbau ist auf seinen Terrassen seit dem frühen 15. Jahrhundert dokumentiert. Erste Dokumente zum Schenkenbichl stammen aus dem Jahr 1402. Bereits damals trug die Riede ihren heutigen Namen, der sich aller Wahrscheinlichkeit nach von einer Schenke am Hangfuß (einem sogenannten Bühel → Bichl) herleitet.

Lage Schenkenbichl 780

Der Boden

Geologisch hat der Schenkenbichl Erste Lage einiges zu bieten. Paragneis. Kalk. Braunerde. Und in unseren vier Terrassen vor allem Amphibolite, über die sich mehr oder weniger mächtige Lössschichten gelegt haben. Der Schenkenbichl ist eine Südlage, die sich an manchen Stellen nach Osten neigt. Im Sommer weht warmer Wind durch die Reben und sorgt dafür, dass die Trauben in aller Ruhe bis in den späten Herbst reifen und ihr Gleichgewicht finden können.

Bodenmonolith Schenkenbichl

Alle Fakten

HerkunftSchenkenbichl, Kamptal
RebsorteGrüner Veltliner
Reben gepflanzt
Handlese
PressungGanztraubenpressung
Alkoholische GärungReinzuchthefe
Malolaktische Gärung (BSA)Nein
Ausbau18 Monate 50% im Edelstahl und 50% im großen Holzfass und 6 Monate in der Flasche
Alkohol13,5%
Restzucker3,0 g/l
Säure5,0 g/l
VerschlussNaturkork
Dekantierzeit3h
Trinktemperatur12-14°C
GlasBurgunderglas
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