Ried Käferberg
Grüner Veltliner 2020 | 0,75L

Name: Ried Käferberg Grüner Veltliner 2020 0,75L
Price: 48.800000 EUR
Availability: InStock

Ried Käferberg 1. ÖTW

Grüner Veltliner

2020 | 0,75L

48,80 EUR65,07 EUR / L

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Saftig, dunkelmineralisch, fokussiert. Der Käferberg vereint zwei Welten in sich. Die eine vermittelt sich durch eine gehaltvolle Textur, reife, gelbfruchtige Aromen und enormer Substanz. Sie ist vom Ton beeinflusst, welcher die obere Bodenschicht der Langenloiser Lage prägt. Die andere ist engmaschig, geradlinig, profund-mineralisch und vital und verdankt sich dem darunterliegenden Muschelkalk. Beide stehen sich im neuen Jahrgang in perfekter Harmonie gegenüber. Das Finish ist ausgewogen, samtig, kompakt und vertikal.

Passt zu	Süßwasserfische gebraten und Schmorgerichte vom Rind
Herkunft	Käferberg, Kamptal
Rebsorte	Grüner Veltliner
	3h Dekantierzeit
	12-14°C Trinktemperatur
	Biologisch zertifiziert
	Vegan
Alkohol	12,5%
Restzucker	1,0 g/l
Säure	5,0 g/l
Verschluss	Naturkork

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Es ist schön sich vorzustellen, dass dort, wo sich heute unsere Veltlinerreben befinden, früher ein Meer war. Das ist zwar 16 Millionen Jahre her, die Spuren davon lassen sich aber auch heute noch lesen. Unter dicken Tonböden bildet Muschelkalk das Fundament für die Wurzeln unserer Rebstöcke und gelegentlich finden sich auch Fossilien zwischen den Rebreihen.

Die Terrassen des Käferbergs breiten sich windgeschützt in Richtung Süden aus. Obwohl die Sommersonne hier tagsüber erbarmungslos sein kann, reifen die Trauben aufgrund frischer Nächte nur langsam – und ergänzen so auch in warmen Jahren ihre stoffig-dichte Konsistenz mit einer belebenden und strukturierenden Säure.

Die Lage

Auf dem Käferberg findest du die Fingerabdrücke mehrerer geologischer Zeitalter. Vor rund 350 Millionen Jahren entstanden zuerst kristalline Gesteine, die auch heute noch das Fundament vieler Weingärten bilden.

Da sich an seinen Hängen vor ca. 16 Millionen Jahren jedoch auch die Wellen des Urmeers Parathetys brachen, haben sich in seinen Böden auch Sand, Kiesel, Ton und vor allem Muschelkalk abgelagert. Ein paar Millionen Jahre später legte sich vielerorts auch noch Löss über das geologische Mosaik. Aus dem Alpenraum angeweht, ließ er in den Mulden des Käferbergs oft mächtige Wände entstehen.

Der Boden

Unsere Veltliner-Stöcke wurzeln vor allem in Muschelkalk, über den sich eine dicke Tonschicht gelegt hat. Gemeinsam mit der konsequent südseitigen Ausrichtung und der Höhe der einzelnen Weingärten sorgen sie für die stoffige Textur und den lebendigen Säurekern, der dem Veltliner vom Käferberg selbst in warmen Jahren innewohnt.