Die Rebsorten
Damit das geologische Mosaik und die heißen Tage und kühlen Nächte des Kamptals auch sensorisch nachvollziehbar werden, brauchst du Rebsorten, die dazu geeignet sind, die Böden und das Klima in ihren Weinen sprechen zu lassen. Grüner Veltliner & Riesling werden seit Jahrhunderten in unserer Gegend angebaut. Sie sind längst zu Bestandteilen unserer Kultur, Tradition und Identität geworden. Generationen von Weinbauern haben sich mit ihnen beschäftigt, sie in die richtigen Lagen gesetzt und sind ihren Eigenarten auf den Grund gegangen.
